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　鮨割烹　鼓舞　

　天然食材×熟練の匠

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    北陸の鮮魚・無化学肥料・無農薬食材

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金沢の天然高級食材

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熟練の匠

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「鼓舞」を通じて、北陸金沢の天然高級食材の旨味、日本の無化学肥料・無農薬の​食材のすばらしさをより多くの方々にご堪能して頂ければ幸いです。

​※年末年始営業致しますので御予約はお早めにお願い致します

昼の部　木曜日、金曜日、土曜日、日曜日

昼の部　

　　　　能登　   5000円(税抜)

　　　　　　　（握り8貫＋つまみ2種＋香物＋お椀）

　　　　加賀　　8000円(税抜)

　　　　　　　（握り８貫＋つまみ3種＋香物＋お椀）

夜の部　

　　     職人厳選3種類のコースをご用意致しております

　　　　縁舞『能登の恵コース』　   12000円(税抜)

　　　　 至高コース　　　　　　　      18000円(税抜）

　　　　鼓舞コース　　　　　　　      25000円(税抜）

​　　　　お任せ鮨10貫　　　　　　    8000円(税抜）​

        季節限定『舞』コース　　　  15000円(税抜)

　　　【唎酒師厳選日本酒ペアリング】

　　　※各コースに合わせた日本酒ペアリング

　　　2000円からさせていただいております。

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​持ち帰りも用意しております！